IL DELIVERY DEL BIRICHIN
Aggiungi al tuo ordine i prodotti selezioni dallo Chef!
Oppure acquistali singolarmente per i tuoi Regali.
Minimo ordine di spesa € 50,00
‘L BIRICHIN offre la possibilità di regalare momenti speciali a persone a voi care e a tutti coloro che meritano di essere
coccolati e viziati per un pranzo o una cena indimenticabili.
Un’idea speciale pensata per persone speciali: lo chef sarà a disposizione per consigliare abbinamenti di vini particolari
ed esclusivi e commentare i piatti che saranno serviti.
E se vuoi regalare un’esperienza unica, aggiungi all’ordine la degustazione di:
2 vini 16,00€
4 vini 28,00€
Metodo classico e Champagne 40,00€
Una volta acquistato uno o più voucher regalo, potrai scaricare il voucher personalizzato da compilare e regalare a chi vuoi tu! Inserisci nelle Note al Checkout i nominativi (Nome e Cognome) delle persone a cui regalerai il Voucher.
Per la preparazione dei piatti lo staff del Birichin applica in modo scrupoloso le direttive di prassi igienico sanitaria per evitare qualsiasi rischio di contaminazione e garantire un servizio sicuro.
Per tutti i commensali del tavolo
Il nostro benvenuto
Tonnato & Giardiniera
La Storia del Birichin così come era 27 anni fa e cioè l’ uovo in camicia su fonduta, patata nocciole e cacao
Tajarin di mamma ragù di vitello, bieta e parmigiano 24 mesi
Risotto al verde, su crema di fave, pere e cipolla crispy
Guanciotto di sanato, ristretto al Ghemme con radicchio rosso caramellato e barba dei frati
La granita
Cioccolato, terra, sale ed olio
Antipasti e Primi 20,00 – Secondi piatti 24,00
57,00 € con 4 portate
67,00 € menu completo
Per tutti i commensali del tavolo
Il nostro benvenuto
Cape sante in ceviche (marinatura peruviana) di carciofo
Baccalà islandese su passatina di ceci al pepe, olio al finocchio e cruschi
Spaghettone con gamberi rosa e canolicchi su crema di broccoli, limone
Orecchiette di grano arso, ragù di calamari,tonno essicato e caciocavallo
Arrostino di cernia su asparagi fermentati e crudo di Parma
Jam di clementine e meringhe
No è un tiramisù, ricotta di bufala e salsa al mou, croccanti
Antipasti e Primi 20,00 – Secondi piatti 26,00
60,00 € con 4 portate
70,00 € menu completo
In un viaggio tra le mani dello chef, dedicato alla nascita di Vittorio
Un menu di più portate al “buio” creato sulla base della cucina mediterranea tra innovazione e sapienza, con l’aggiunta di ingredienti provenienti dai continui viaggi dello chef e serviti davanti a voi.
85,00€
Carciofo, giardiniera ed asparagi fermentati
La Storia del Birichin così come era 29 anni fa e cioè ; l’ uovo in camicia su fonduta, patata nocciole e cacao
Risotto al verde, su crema di fave, pere e cipolla crispy
“Radicchio ripieno”
“Radicchio ripieno” 55,00 €
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