Descrizione
MENU TERRA
Menu completo € 55,00
(con un primo piatto a scelta)
- Involtini di coniglio, asparagi e salsa bernese
- La storia del Birichin come 28 anni fa: l’uovo in camicia su fonduta, patata, nocciole e cacao
- Lasagnette di scarola, porri, patate e piselli su crema di biete
- Risotto cacio, pepe, fave e caffè
- Maialino in due cotture su broccoli scotti, senape e marmellata di cipolle
- I nostri “Ringo” cookies e cioccolato
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