Descrizione
MENU MARE
Menu completo € 60,00
(con un primo piatto a scelta)
- Triglie e cicoria al aglio, amande e pistacchi
- Baccalà islandese su passatina di ceci al pepe, olio al finocchio e cruschi
- Spaghettone con gamberi rosa e canolicchi su crema di broccoli, limone
- Ravioli ripieni di granchio in brodetto di vongole americane e cipolla
- Arrostito di pesce leccia su topinambur e pesto di coste e mandorle
Jam di clementine e meringhe
- Tiramisù di ricotta di capra su salsa al mou salato
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