Piatti già pronti direttamente a casa vostra.
CONSEGNA
Gratis a Torino – da 5 a 10 € in provincia Torino
Chivasso e dintorni 15 € solo menu a degustazione (3 giorni prima)
Asti Alessandria Vercelli 30 € (3 giorni prima)
Milano 50 € (1 settimana prima)
Per la preparazione e la consegna dei piatti lo staff del Birichin applica in modo scrupoloso le direttive di prassi igienico sanitaria per evitare qualsiasi rischio di contaminazione e garantire un servizio sicuro.
MENU’ TERRA
Menu completo TERRA€ 55,00
(con un primo piatto a scelta)
Bollito su insalata russa 2020
12,00 €
La Storia del Birichin così come era 27 anni fa e cioè l’ uovo in camicia su fonduta, patata, nocciole e cacao
12,00 €
Tajarin di mamma ragù di vitello, cardi e parmigiano 24 mesi
13,00 €
Risotto di porri e castagne su zucca, clementine e biscotto di brutti e buoni
13,00 €
Guanciotto di vitella, rapa al latte, uva nera e salsa al barbaresco
16,00 €
Bonet su crema di zabaglione e croccanti piemontesi
6,00 €
MENU’ MARE
Menu completo MARE € 57,00
(con un primo piatto a scelta)
Uova di seppie con ragù di mazzancolle su crema di patata al pecorino
13,00 €
Gallinella in guazzetto di cozze, chilly e finocchietto su polenta gialla
13,00 €
Paccheri quadrati con bianchetto di baccala e cardi su salsa fumè di pesce
Risotto con calamari e cime e crudo di Parma
14,00 €
Lampuga, su topinambur arrostiti alla bagna caoda e bruschetta di pane nero senapato
16,00 €
Panna cotta avvolte nelle mandorle, jam di clementine, crema chantilly e meringhette
6,00 €
SOLO ASPORTO
Scrivici con Whatsapp al +39 335 393 819
Cambiano tutta la settimana
2,00 € Ogni ordine
Gratuito sopra le 25,00 €
Focaccia di cipolle ripiena di castelmagno e zucchine
6,00 €
Tortino di alici e patata su crema al pecorino
7,00 €
Cipolla ripiena di verdure su crema di legumi
7,00 €
Pasta di farro, fagioli, ndduja, ricotta salata, salsa di soia e zenzero ( ogni settimana cambia )
7,00 €
Risotto tutto verde mandorle e clementine
7,00 €
Pennette di Carbonara di verdure
7,00 €
Arrostino di vitellone alle erbe e tortino di patata
10,00 €
Mezzo pollo alla senape e miele e cime di rapa arrosto
8,00€
oppure
Progetto: Cucina i piatti dello Chef.
I Menu verranno aggiornati qui di seguito e sui canali social del Birichin, con ricette da finire di cucinare spiegate a voce direttamente dallo Chef.
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